使用材料:
1. 蛋黃2個
2.
奶粉21克 (這裡是使用0~1歲配方奶粉)
3.
糖7克
步驟:
1. 蛋黃兩個打發至略白
2. 加入奶粉21g,糖7g,用刮刀拌勻
3. 放入擠花袋,孔要小 (大約像牙籤戳洞般)
4. 擠出小圓餅,圓餅要間隔夠大,才不會黏在一起 (份量大約可以做出55顆)
5. 烤箱預熱,130度13分鐘,放涼 (我們是使用水波爐,如果使用烤箱要微調溫度和時間)
後記:
材料很簡單,奶粉用家裡現有的就好,所以吃蛋黃不會過敏的寶寶就可以吃了喔,寶寶如果有厭奶的也可以試試,因為裡面偷渡很多奶粉,這樣烤出來不會很硬,用牙齦咬也咬的動。
連小班的女兒也愛吃,兩隻寶貝搶著吃,小弟都快要搶不到了!
p.s. 不是我做的,胡醫師不擅廚藝,是我媽做的,有媽真好!
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